Salam semua... tup tap tup tap dh 14 hari berpuasa dh yer.. rasa mcm baru semalam.. dh 14 hari kat dapur tu dh 14 menu berubah tiap-tiap hari.. EG pun apa lagi dok lepak kat dapur rrr ptg2... tgok mak masak.. semalam mak EG masak ikan duri masak asam... tp EG ada resepi baru..resepi ni pun mak EG yg ajar.. semalam try buat sendiri.. hmm ok lahh... bole rr nak syer kat sini dgn kawan2 semua...
Bahan2
Rebung manis (klu xde guna rebung madu pun ok)
Bawang putih 5 ulas (diketuk)
Bawang merah 5 biji (dihiris nipis)
Bawang besar 2 biji (dihiris nipis)
Cili padi (hijau,merah) (dibelah dua)
Cili besar (hijau,merah) (dihiris serong)
Lada sulah 2stb
Daun limau purut 5 helai
Serbuk Kunyit 1 sdb
Serbuk kari daging 1/2 sdb
Minyak masak (1/2 cawan)
Sos Ikan Thai 1sdb
Sos Tiram 1sdb
Telur 5 biji
Garam
Gula
Cara Penyediannya
1. Rebung dihiris nipis-nipis, kemudian basuh dan sejatkan.
2. panaskan minyak di dalam kuali. Bila minyak sudah panas, tumiskan bwg merah,putih,cili padi,serbuk kunyit dan serbuk rempah daging.
3. Apabila dh naik bau masukkan rebung,sos tiram,sos ikan thai,garam dan gula. goreng tanpa air sampai rebung masak.
4. Pecahkan telur dan biarkan telur melekat pada rebung. kemudian gaul biar sebati. Masukkan daun limau purut , cili besar,bawang besar dan lada sulah.
* semalam saya wat simple jer.. capai jer apa yg ada.. cili besar saya x taruh sbb xde stok kat rumah. klu anda nk try buat make sure ada cili besar hijau dan merah sbb ini yg menceriakan lagi rebung goreng anda ini.
Macam pic ni mmg x ceria lah sbb xde yg wajib tu...heheheh... tp xpe rasanya mmg x mengecewakan...
ok..Selamat Mencuba..
No comments:
Post a Comment